samedi 3 janvier 2009

Un repère des plus doux....

Hotel Ca del Lupo à Monteluppo Albese, Piémont, Italie, décembre 2008

Voici un joli et doux repère, et pas seulement pour les loups...
Une expérience formidable à la rencontre de Stephano, Savio, Marikka et Mamma Emma, aux commandes d'une cuisine traditionnelle, savoureuse, mijotée et confite au coin du four....

Une mention spéciale à cette famille qui a su porter l'accueil au rang de religion...
Ah le lapin confit au herbes est tout un poème, succulent et onctueux,
Ah la mousse au Brescia (fromage local) glissée dans un feuilleté léger comme plume, un roman !
Ah le fondant au chocolat, la mousse de marrons aérienne ... autant de chapitre à lire et relire !
Bonne journée gourmande à tous !

4 commentaires:

Anonyme a dit…

Sympa ton site photos que j' ai suivi comme on suit les cailloux blancs du petit Poucet.
Derrière ton oeil numérique, j'ai bien retrouvé là toute ta délicatesse en revoyant ce bon gros Charly ,tapi derrière les pensées:
une douce pensée pour lui qui n'est plus...

Anonyme a dit…

Tu as le coup pour dénicher les bonnes adresses ! Peut-être est-ce dû aussi à des qualités sensitives qui font des papilles de petits organes d'intuition fine !

Anonyme a dit…

Merci pour cette merveilleuse évocation culinaire : je vois bien l'accueil et la chaleur de tes hôtes et le bonheur de déguster ces petits plats à la saveur très recherchée... Hummmm.....
Bizzz

Anonyme a dit…

qu'il est mignon ^^
bisous tendres